Prendere del pan-carrè ed eliminare la crosta (oppure acquistare quello più lungo che è già privo della crosta). Adagiare su un foglio di pellicola e stendere con il mattarello. A questo punto è possibile farcire con i seguenti ingredienti:
- maionese e tonno
- philadelphia e funghi sott'olio
- philpadelphia e pomodori secchi tritati
- insalata russa
e chi più ne ha più ne metta.
Arrotolare nel senso della lunghezza e avvolgere con la pellicola. Mettere per qualche oretta in frigo. Tagliare i cilindretti e adagiarli su un piatto di portata cosparso di rucola. E' una buona idea sia per i buffet che come antipasto veloce.
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