Insalata di pomodori croccante!

Anche se siamo alla fine dell'estate voglio presentarvi questa insalata di pomodori che oltre ad essere fresca è anche un po' insolita.

INSALATA DI POMODORI CROCCANTE
Pomodori
Pane del giorno prima
Origano
Rosmarino
Olio
Sale
Cipolla (a chi piace)
Tagliare il pane a dadini e tostarlo in forno irrorandolo con dell'olio extravergine, origano e rosmarino. Tagliare i pomodori a pezzetti e unirli con il pane tostato. Condire con olio, sale, le cipolle (se sono gradite) e un po' di basilico.