Ancora un'insalata. Mi devo mettere a dieta, quindi evviva le insalatone!
INSALATA DI POLPA DI GRANCHIO
Rucola
Polpa di granchio
Mais
Olio
Sale
Lavare la rucola e lasciarla asciugare per bene. Versarla in una ciotola capiente spezzattandola. Sgocciolare il mais dal suo liquido e versarlo nella ciotola. Tagliare la polpa di granchio a rondelle e insaporire l'insalata ottenuta con olio e sale.
Mangiarla è un piacere e a me piace tantissimo.
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