Un piatto veloce veloce e semplice semplice? Eccolo
PASTA E PATATE di mia suocera
Pasta (io uso penne o sigarette, mentre mia suocera usa la pasta mista)
Patate
Olio
Formaggio grattugiato
Basilico
Mettere in una pentola per la pasta l'acqua e le patate tagliate a dadini non troppo piccoli (io taglio una patata media a persona). Lessare in acqua e, quando saranno quasi cotte, versare la pasta e salare. In un tegame a parte rosolare olio con il basilico. Una volta cotta la pasta, versarla nel tegame con il condimento e cospargere con abbondante formaggio. Mescolare per insaporire e lasciare in padella fino a quando le patate non saranno ben rosolate. Insomma..... un primo piatto croccantino!
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