Ultimamente ci sono delle sfide che devo affrontare. Una di questa è la nutella! Nelle varie ricette trovate qui e lì nel web, una ha suscitato la mia attenzione perchè contiene al suo interno 3 tipi di cioccolato. Il risultato caldo mi ha fatto ben sperare, ma freddo è lontano dalla mitica "nutella", che secondo me è e rimarrà inimitabile. Ho voluto comunque postare questa ricetta perchè questa crema può essere usata in diverse preparazione, come il gelato alla nutella (che prossimamente vi farò "assaggiare"), oppure può essere semplicemente utilizzata per farcire i vostri dolci.
NUTELLA BIMBY 120g nocciole tostate
120g zucchero
100g cioccolato fondente
100g cioccolato al latte
100g cioccolato bianco
100g latte
80g olio di semi
Mescolare le nocciole con lo zucchero per 30 sec. vel.7. Aggiungere i 3 cioccolati per 40 sec. vel.7.
Aggiungere il latte e l'olio per 7 minuti a vel.5 a 50°.
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