Se la vita non ti sorride... allora tu falle il solletico! Chi non ama cucinare non sa che spicchio felice della vita che si perde!

lunedì 19 marzo 2012

Bucce di arancia caramellate

Per smaltire un po' di arance biologiche, una mia amica mi ha suggerito questa ricetta che è ottima anche per i bambini.


BUCCE DI ARANCIA CARAMELLATE
bucce di arancia ben lavate
acqua e zucchero semolato
Sbucciate le arance prendendo anche la parte bianca. Lavarle accuratamente e portarle a bollore. Scolare e riempire nuovamente la pentola e riportare a bollore. Scolare e ripetere ancora l'operazione. Scolare e pesare le bucce ed aggiungere nella pentola pari peso di acqua e zucchero. Rimettere sul fuoco e cuocerle fino a quando tutta l'acqua non si sarà asciugata. Stendere su carta forno e lasciare raffreddare per una intera giornata. Una volta asciutte passare nello zucchero semolato.
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5 commenti:

  1. Complimenti per il blog e le ricette!

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  2. Con la cioccolata sopra ne mangerei a kili...a prestissimo...ciao.

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  3. Grazie a voi che per me siete mitici!

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  4. io le ho davanti e sono buonissime<3

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  5. ciao! grazie per la ricetta, proverò a farle.
    buona Pasqua.

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