Ultimamente mi sto interessando a questo nuovo sconosciuto, anche perchè ci sono tante ricettine semplici ma d'effetto. Di seguito vi metto qualche ricettina utile per i buffet delle vostre feste.
BASTONCINI CON SPECK
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
100g speck
Tagliare la pasta sfoglia in striscioline e arrotolare ogni striscia con una fettina di speck.
Cuocere in forno caldo per circa 15 min.
PATATE CON SPECK
Tagliare le patate a rondelle un po' spesse. Cuocerle disposte in fila in forno su carta forno con olio e rosmarino fino a doratura. Salarle.
Una volta raffreddate prendere due rondelle e farcirle con un dadino di provoletta e un pezzetto d speck. Infilzare con uno stuzzicadente.
Al momento di servire riscaldare in forno in modo da far sciogliere la mozzarella.
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