Se la vita non ti sorride... allora tu falle il solletico! Chi non ama cucinare non sa che spicchio felice della vita che si perde!

domenica 21 marzo 2010

FINGER FOOD

Ultimamente mi sto interessando a questo nuovo sconosciuto, anche perchè ci sono tante ricettine semplici ma d'effetto. Di seguito vi metto qualche ricettina utile per i buffet delle vostre feste.

BASTONCINI CON SPECK
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
100g speck
Tagliare la pasta sfoglia in striscioline e arrotolare ogni striscia con una fettina di speck.
Cuocere in forno caldo per circa 15 min.

PATATE CON SPECK
Tagliare le patate a rondelle un po' spesse. Cuocerle disposte in fila in forno su carta forno con olio e rosmarino fino a doratura. Salarle.
Una volta raffreddate prendere due rondelle e farcirle con un dadino di provoletta e un pezzetto d speck. Infilzare con uno stuzzicadente.
Al momento di servire riscaldare in forno in modo da far sciogliere la mozzarella.

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