Se la vita non ti sorride... allora tu falle il solletico! Chi non ama cucinare non sa che spicchio felice della vita che si perde!

domenica 27 febbraio 2011

Chacchiere o frappe

Da domani sono a dieta........ dico sempre così e poi cosa vado a fare per dolce..... le chiacchiere!!!


CHIACCHIERE O FRAPPE
500g farina
100g burro fuso
3 uova
40g zucchero
1/4 Misurino Limoncello
1 Misurino di vino bianco frizzante
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
Olio per friggere
Versare nel bocale tutti gli ingredienti e impastare 2 min. vel Spiga.

Aggiungere un po' di farina se l'impasto è troppo umido.
A questo punto usare la macchina per fare la pasta per fare le strisce sottili sottili.
Le strisce devono essere tagliate...non troppo ordinate, è bello quando sono tutte diverse.
Poi si frigge le strisce sul fuoco basso, finchè sono di un bel colore dorato.
Per friggere non mettere troppe strisce insieme nella pentola! Spolverizzare di zucchero a velo e servire.

2 commenti:

  1. Buonissimi!! Anch'io li ho mangiati oggi, ma dalle mie parti si chiamano cenci!
    Ciao e buona serata!

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  2. buonissime complimenti cara zietta

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