Torta morbida con yogurt, ricotta e gocce di cioccolato

Per consumare uno yogurt (comprato per sbaglio) e un po' di ricotta di mucca (avanzata dalla preparazione dei cannelloni) un morbidissimo panettone semplice, semplice, ma buonissimo. 

TORTA  MORBIDA CON YOGURT, RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
1 yogurt al cioccolato (io ho usato quello della Yomo)
2 bicchieri di zucchero
3 bicchieri di farina
mezzo bicchiere di olio di mais
2 uova
1 bustina di lievito
150 g di ricotta
50 g di gocce di cioccolato
Per chi ha il Bimby mettere tutti gli ingredienti a parte le gocce e lavorare 1 min vel 6 poi inserire le gocce 30 sec vel 3.
Per chi non ce l'ha lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt, l'olio e la ricotta. Aggiungere alla fine la farina e infine il lievito.
Mettere il composto nella tortiera e infornare per 35 minuti a 180°.