Se la vita non ti sorride... allora tu falle il solletico! Chi non ama cucinare non sa che spicchio felice della vita che si perde!

domenica 13 marzo 2011

Torta morbida con yogurt, ricotta e gocce di cioccolato

Per consumare uno yogurt (comprato per sbaglio) e un po' di ricotta di mucca (avanzata dalla preparazione dei cannelloni) un morbidissimo panettone semplice, semplice, ma buonissimo. 

TORTA  MORBIDA CON YOGURT, RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
1 yogurt al cioccolato (io ho usato quello della Yomo)
2 bicchieri di zucchero
3 bicchieri di farina
mezzo bicchiere di olio di mais
2 uova
1 bustina di lievito
150 g di ricotta
50 g di gocce di cioccolato
Per chi ha il Bimby mettere tutti gli ingredienti a parte le gocce e lavorare 1 min vel 6 poi inserire le gocce 30 sec vel 3.
Per chi non ce l'ha lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt, l'olio e la ricotta. Aggiungere alla fine la farina e infine il lievito.
Mettere il composto nella tortiera e infornare per 35 minuti a 180°.

3 commenti:

  1. wow che meraviglia!!!!!!!!!mmmmmmmmm.....

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  2. Le torte semplici sono sempre le più buone!
    Ciao e buona serata!

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  3. Grazie ragazze. Purtroppo i miei figli ed io non amiamo le creme e le torte troppo pannose, quindi in questo blog raramente troverete cose troppo elaborate.

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