Se la vita non ti sorride... allora tu falle il solletico! Chi non ama cucinare non sa che spicchio felice della vita che si perde!

domenica 17 ottobre 2010

Tagliatelle fatte in casa!

Eh sì, da quando non la facevo mai la pasta fatta in casa, questa è la seconda volta, anzi, vi dirò di più, con un gruppo di amiche abbiamo deciso di riunirci una mattina a settimana e di fare la pasta fatta in casa. Vi annuncio che la settimana prossima toccherà ai ravioli. Come li preferite?


PASTA PER TAGLIATELLE LEGGERE
300g farina 00
300g semola
3 uova
olio
sale
acqua
Io ho impastato nel Bimby prima la farina con il sale sec. vel. e poi ho aggiunto gli altri ingredienti per sec. vel. Far riposare 15 minuti e poi stendere e dare forma alla pasta!

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