Per partecipare al gioco di Sara de "Il dolce mondo di Sara" cercavo da tempo la ricetta perfetta, che non doveva essere assolutamente una torta, insomma una cosa particolare. A questo aggiungiamo il fatto che da tempo volevo provare a fare la pasta madre, e così come mi è capitata di leggere questa ricetta non ho esitato a provarla subito.
PASTA MADRE CON YOGURT
200 gr farina
90 gr circa acqua
2 cucchiai di yogurt
Mettere la farina a fontana, al centro lo yogurt, aggiungere l'acqua e impastare fino ad avere un composto omogeneo
Mettere in un contenitore unto d'olio, fare sopra un taglio a croce e ricoprire con un piatto e mettere in un luogo non freddo.
meravigliosa! io non mi sono ancora mai cimentato con la pasta madre...mi fa un pò paura! ma con questa ricetta...mi hai fatto venire voglia :)
RispondiEliminaGrazie per la partecipazione ! un abbraccione!
Ciao Sara, anche per me è la prima volta che mi cimento con la pasta madre, ma ti posso assicurare che ogni mezz'ora gli vado a buttare un occhio.
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